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毛利这个东西在英文中是Gross Margin,其关键就是那个margin,也就是边际。对于一个普通的包子铺来说,店铺租金,伙计工资,电费,水费,煤气费,保护费等等都是已经支出的沉没成本。所以,如果一斤包子卖10块钱,而所有的那些直接成本加起来是2块钱的话,不管你是卖一个包子,还是1万个包子,你的毛利率都是一样:8块一包子。

于是,假如你是一个包子铺的老板你应该怎么办?如果有人跟你推荐这样一个促销策略:新顾客包子2块一斤,每人限买一斤。直觉上看,这简直就是太不现实了。 是的没错,2折看起来是难以承受的。但如果你从边际的角度看问题的话,其实你并没有亏本。你用0零成本吸引到新的顾客。… 继续阅读